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手撕雞作為百姓餐桌上一道特色涼菜，倍受人們喜愛，以它獨特的鮮甜，嫩滑爽口的雞味，肉質的勁道脆口，有很大的市場需求，只需在臺吃車便宜可經營，投入資金少，制作工藝也簡單，非常適合創業起步。藝高餐飲小吃中心熱忱歡迎大家前來考察、咨詢、品嘗、學習
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廣州藝高手撕雞培訓內容：
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2、雞的處理
3、腌汁的調配
4、火候處理
5、撕雞的方法
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