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學習過程：

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3. 炒酸奶原料的認識和選擇技巧。
4. 炒酸奶基本知識、器具、炒酸奶制作方法
5. 炒酸奶的制作原理、方法技巧和注意事項。
6. 傳授炒酸奶的炒制技術及保存方法。
7. 反復練習炒酸奶課程的制作全過程。
8. 講解制作注意事項及設備保養。
9. 店面營業選址原則。原料采購途徑。

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