空氣能高溫熱泵烘烤設備
多雨季節下部煙葉烘烤技術要點
今年多是陰雨寡日照天氣,下部煙葉含水量較大、內含物質不充實,應落實靈活采收烘烤技術方案,確保煙葉及時采收、及時進烤。烘烤時應合理控制變黃階段時間,如果前期拖延時間過長,會導致干物質消耗過度而掛灰或烤黑,還容易因含水量尚多時猛升溫而掛灰或蒸片。烘烤此類煙葉總體原則是先拿水后拿色,采用高溫快速變黃的辦法,縮短低溫變黃時間,充分延長40-42℃的溫度階段時間,使葉片內的蛋白質、葉綠素等物質充分降解,同時延長46℃左右時間,減少葉片局部光滑與主、支脈含青煙出現,否則烤后煙葉平滑、僵硬,且主、支脈含青。
具體烘烤操作技術措施有以下幾點:
1、采用高溫脫水變黃,縮短低溫變黃時間
點火后只要煙尖不烤青,可以1℃/h升至38℃。如果是普通烤房的底層矮易烤青應升至36℃穩溫,黃尖后再升至38℃,38℃穩溫至變黃3成左右再升至40℃,穩溫至煙葉變黃5~6成,再升至42~43℃,穩溫至變黃不超過八成,濕球溫度38~39℃,再升溫轉火。
2、八成黃早轉火,慢慢地提早排濕
煙葉達八成黃轉火,能及早地進行高溫脫水,脫水時間亦較長,水分易脫出來。如果42~43℃變至全黃后轉火再高溫脫水,這樣脫水時間短。因為此時煙葉已變至全黃,應及時轉火定色,若拖長時間易發生“棕色化反應”;若時間短,水分不易徹底脫出來,亦會產生掛灰,所以不能全黃再轉火,以八成黃早些轉火較好。因煙葉水分較大,應提早排濕,八成黃轉火時開始排濕,排濕要慢慢地進行。主要應根據濕球溫度的要求來靈活掌握排濕窗和補風窗的開啟。此時濕球溫度應穩持在38 ℃左右,還要將排濕的時間盡量安排調節到氣溫較高的白天避免在下半夜排濕而降溫。
3、拖長中火(43~48℃),高溫脫水
轉火后拖長中火的時間,43~48℃約穩持24~30h進行高溫脫水,可采用每升1℃保持4~5h,慢升溫使煙葉較多的水分在高溫下慢慢地蒸發出來,使煙葉邊升溫脫水、邊加大變黃、邊排濕干燥,三者相互協調進行,45~46℃時煙葉要達到全黃。43~48℃濕球溫度保持在38~39℃,48℃時煙葉應達到小卷筒。
4、實施“低溫定色”
一般煙葉50℃時達到小卷筒的狀態,煙葉含水量在50%以下,此時再升高溫度超過50℃不易發生“棕色化反應”。上述掛灰煙葉多數在48℃后出現,如果煙葉在48℃時已達到小卷筒狀態,就可以抑制棕色化反應的進行,防止產生掛灰。以后按正常煙葉的烘烤技術進行操作 |
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