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小本創(chuàng)業(yè)**小吃鍋魁技術哪里學石家莊石老磨專業(yè)教學包教會
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石家莊鍋魁培訓 鍋魁怎么做好吃 哪里教的鍋魁好吃 鍋魁正宗做法
陜西鍋盔(英文：guokui)，又叫鍋魁、鍋盔饃、干饃，是陜西省關中地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜食的漢族傳統(tǒng)風味面食小吃。鍋盔源于外婆給外孫賀彌月贈送禮品，后發(fā)展成為風味方便食品。鍋盔整體呈圓形，直徑尺許，厚1寸，重5斤。料取麥面精粉，壓稈和面，淺鍋慢火烘烤。外表斑黃，切口砂白，酥活適口，能久放，便攜帶。省外人編成的順口溜“陜西十大怪”中，有一怪為“烙饃像鍋蓋”，指的就是鍋盔。關中較為**的有乾州鍋盔、武功縣鍋盔、長武縣鍋盔、岐山縣鍋盔，扶風縣鍋盔，鳳翔縣鍋盔。山西省新絳縣有另一種鍋盔，呈半圓狀，中間部分有芝麻。
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