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深圳餐飲承包教大家做好豆鼓辣醬
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原料
豆豉200克、豆瓣醬100克
調料
、糖少許、水淀粉適量
做法
炒勻后加糖調味
原料
豆豉200克、豆瓣醬100克、油80克、姜末適量、糖少許、水淀粉適量。
做法
1、把豆豉和豆瓣醬分別切碎一些。
2、油熱后，倒入豆瓣醬，炒出香味后，加入豆豉和姜末。
3、炒勻后加糖調味。
4、**加水淀粉即可出鍋。
備注
1、豆豉和豆瓣醬都是非常常見的調味料，一般的超市都可以買得到。
2、如果喜歡湯汁多一些，www.kangleshun.com/klscy可在炒的過程中加適量水，不加的話，成品會比較干。 |
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項目 數據 測試標準
外觀 淡青色透明液體
粘度25℃ Pa.s 0.3-0.70 GB/T 7193.1-1987
膠凝時間25℃/min 5-10 GB/T 7193.6-1987
固體含量% 57-64 GB/T 7193.3-1987
熱穩定性80℃ >24H GB/T 7193.5-1987
包...
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