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荷香雞培訓選珍味園食品_快人一步——淄博熟食加盟
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荷香雞培訓選珍味園食品_快人一步——淄博熟食加盟產品詳情 制作工藝：
1. 將雞去內臟，洗凈晾干，用細鹽、味精涂勻雞身內外，在雞膛內加蔥、姜、酒，用 竹簽把腹用口縫合待用；
2. 將鮮荷葉放入沸水鍋燙去澀味，再在荷葉上涂上生油(以增加雞皮光澤)，把雞包裹好，上籠用中火蒸約15分鐘至熟；
3. 取出，拔出竹簽，濾去原汁，揀去蔥姜備用；
4. 將雞斬塊裝盤拼成雞；
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| 聯系人：高經理
電話：0533-8180979
手機：13793328488
郵箱：htzhenwei@sina.com
網址：http://www.zbzhenweiyuan.com
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