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云南食品餐飲酒類供求信息

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發(fā)布供求信息

云南武定燒酒自烤酒酒曲 紫米糯米高產(chǎn)清香型酒曲
二、配料:麥麩、米粉、酒曲種 三、適用范圍: 可用于生料、熟料液態(tài)法、熟料固態(tài)法和其他方法的發(fā)酵。 四、使用方法: 1、生料液態(tài):糧食粉碎,100公斤糧食加水200-250公斤,加入酒曲700-750克,攪拌均勻,封缸發(fā)酵。 2、熟料液態(tài):糧食粉碎,加水蒸熟,100公斤糧食加水200-250公斤,加入酒曲600-700克公斤,攪拌均勻,封缸發(fā)酵。 3、熟料固態(tài):將糧食蒸熟后,100公斤糧食加入酒曲600-700克,攪拌均勻,夏天堆放后裝缸發(fā)酵,冬天攪拌好后直接裝缸發(fā)酵。

類型: 供應(yīng) 類別: 食品餐飲 酒類 地區(qū): 云南 昆明
用戶: wsy13577799630 日期: 2022-10-04 17:05:58

云南永仁家庭自釀酒 創(chuàng)業(yè)** 清香型高產(chǎn)酒曲
柏年豐牌高產(chǎn)酒曲簡(jiǎn)介 二、配料:麥麩、米粉、酒曲種 三、適用范圍: 可用于生料、熟料液態(tài)法、熟料固態(tài)法和其他方法的發(fā)酵。 四、使用方法: 1、生料液態(tài):糧食粉碎,100公斤糧食加水200-250公斤,加入酒曲700-750克,攪拌均勻,封缸發(fā)酵。 2、熟料液態(tài):糧食粉碎,加水蒸熟,100公斤糧食加水200-250公斤,加入酒曲600-700克公斤,攪拌均勻,封缸發(fā)酵。 3、熟料固態(tài):將糧食蒸熟后,100公斤糧食加入酒曲600-700克,攪拌均勻,夏天堆放后裝缸發(fā)酵,冬天攪拌 ...

類型: 供應(yīng) 類別: 食品餐飲 酒類 地區(qū): 云南 昆明
用戶: wsy13577799630 日期: 2022-10-04 17:04:40

稻谷酒酒曲的廠家介紹,稻谷酒酒曲送技術(shù)指導(dǎo)
高產(chǎn)釀酒酒曲和技術(shù)簡(jiǎn)介 現(xiàn)代釀酒技術(shù)酒曲是根據(jù)釀酒企業(yè)節(jié)能、降耗、增效的迫切需要而開發(fā)成功的 高科技新成果,是對(duì)我國(guó)目前普遍采用的傳統(tǒng)制曲技術(shù),微生物培養(yǎng)技 術(shù)的一次重大革新的**.“現(xiàn)代釀酒技術(shù)酒曲”是本研究中心采用現(xiàn)代化高新 技術(shù),將毛霉、黑曲霉、根霉、青霉等糖化、發(fā)酵力強(qiáng)的優(yōu) 良菌種誘變、分離、純化、雜交、混合培養(yǎng)制成的**多菌復(fù)合酶,實(shí) 現(xiàn)一種酶對(duì)淀粉質(zhì)原料起邊糖休邊發(fā)酵的作用,同時(shí)完成釀酒全過程。 它保證發(fā)酵結(jié)束殘?zhí)堑停鼍坡矢撸阄稘庥簦瀑|(zhì)好,具有集耐高溫 、防酸力強(qiáng)、產(chǎn)香好、產(chǎn) ...

類型: 供應(yīng) 類別: 食品餐飲 酒類 地區(qū): 云南 昆明
用戶: wsy13577799630 日期: 2022-10-04 16:20:26

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