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集氣罩是指污染物的吸氣捕集裝置。多用于密閉設備內部不允許微負壓存在或污染物發生在污染源表面上的場合。（油煙凈化器清洗）按集氣罩與污染源的相對位置及圍擋情況，可分為密閉集氣罩、接收罩、外部吸氣罩和吹吸罩。集氣罩的技術經濟指標反映了集氣罩捕集污染物的能力及經濟性，這些指標一般包括排氣量、壓力損失、尺寸和材料消耗等。對一個確定的污染源，在控制污染物外逸的效果相同的條件下，排氣量小、壓力損失小、尺寸小、材料消耗少的集氣罩性能好 。

集氣（煙）罩主要有三種類別——上海油煙管道清洗公司小編來為大家娓娓道來：

一：
簡易不含擋油板和送風設備的集氣罩適合各種靈活機動場所，便于加工安裝，價格便宜。但由于沒有送風設備，集風效果相對較差，容易使油煙在廚房工作人員面前回旋，并且容易造成油滴散落。
二：
含擋油板和送風設備的集氣罩能夠較好地收集烹飪過程產生的油煙，油滴不散落，只要送風風量合理，廚房操作人員工作面的空氣質量就好。但安裝要求較高，投資較大。

三：
運水集氣（煙）罩運水集氣（煙）罩的設計原理是形成水幕循環，與油煙碰撞后達到凈化油煙的目的。 影響運水集氣（煙）罩使用效果的關鍵是要形成連續的水幕，并需要對循環水系統進行定期清理。實際上由于管理不善，目前大部分運水集氣（煙）罩無法形成連續水幕，而只是形成了斷續流動的水滴或小水柱，因此使用效果非常差。
使用運水集氣（煙）罩的優點是能夠在集氣（煙）罩處除掉部分油煙，減輕油煙凈化設備的處理負荷，提高系統的凈化效果。但如果運水集氣（煙）罩的過煙縫隙較窄，容易引起排煙系統不通暢。
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資訊來源：上海油煙管道清洗