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前段時間，艾瑞咨詢發布了《疫情觀察：中國酒店及旅游行業復蘇展望報告》，報告指出，疫情之下，消費者信心受到壓制，酒旅細分行業受疫情影響最突出。伴隨著國內疫情控制逐步穩定，酒店旅游業目前正處于回暖期。報告進一步指出，回暖期間，餐飲、本地游、30歲及以下年輕人率先解禁并出現回暖熱潮，或成行業復蘇**口。

在此次長達3個多月的疫情影響中，不少餐飲企業都倒了下來，再也沒能站起來，但同時也有不少的品牌卻能夠屹立不倒，經受住了考驗，迎來了企業發展的回暖期。深究其發展的原因不難發現，這些品牌除了資金體量不同以外，品牌的差異化程度也是決定兩者之間擁有如此截然不同命運的關鍵因素，因此品牌升級，以及形象差異化的塑造就顯得更為重要。



1/項目背景
深夜蠔宅是杭州一家主營高壓鍋竹籠生蠔、小龍蝦、燒烤等產品的夜宵約酒專門店，主要的目標客戶群體是大學生、加班白領、健身教練等朝氣蓬勃的年輕化群體。在VI設計中融入一些好玩、時尚、新穎的設計元素可以更受這些人群的青睞，也更符合時下年輕人的對潮流餐廳的打卡要求。



基于這樣的設計背景，許可餐飲設計在深夜蠔宅的logo設計中采用潮玩風格的手寫形式，在彰顯了目標客戶群體的積極與灑脫的同時，又保有了主打產品所蘊藏的力量和厚重感。文字旁的生蠔手繪圖案，給logo多增添了一些俏皮，又表明了深夜蠔宅主打菜品。

2/品牌VI形象設計
在主題海報設計方面，許可餐飲設計大膽將鮮艷的紅和深沉的黑進行碰撞，給人以強烈的視覺沖擊感；細線條勾勒出卡通人物的形象，便于客戶群體理解；黑色字體的“吃生蠔，萬事補！”的slogan，將生蠔具有高營養價值的特性清晰的表達了出來；而“細膚、養顏、解疲勞”等大字搭配生蠔寶寶的“Hi！”，幽默風趣地詮釋了生活的樂趣；**圓形的占卜圖通過一種有趣的方式搭建起人們和深夜蠔宅的聯系，讓他們更有代入感。



3/品牌傳播口號
此外，許可餐飲設計還針對大學生、加班白領、健身教練、運動員等客戶群體分別設計了專屬于他們的系列小海報，配以專屬的slogan，更顯潮流和年輕人愛玩的屬性。“Oyseters”是生蠔的意思，在每個海報中占據在頭部位置，正好呼應了店名；有趣的漫畫人物設計，更容易吸引客戶的注意力，引人觀看；“扶我起來，繼續嗨！”、“吃飽了，在賣命！”、“你流汗的樣子像極了愛情！”、“YOU CAN DO IT！”等口號融入了網絡流行用語，更容易引起客戶群體的共鳴，加深他們對于深夜蠔宅的印象。


待疫情完全結束后，餐飲肯定會迎來大爆發，昔日火爆的場面勢必回歸。尤其是一些正餐服務，情侶聚會，娛樂休閑相關的餐飲，會迎來一波大繁榮。所以，餐飲業品牌更要把握住機會，通過品牌升級、品牌VI設計等系列措施，打造品牌差異化，讓你的品牌獨立出眾，從而實現長久繁榮。

許可餐飲設計品牌升級設計案例：


【品牌小檔案】走進許可餐飲設計：
許可餐飲設計隸屬于杭州銳美品牌設計有限公司，專精于“餐飲品牌設計與策劃”，主要服務于“從0到1”的餐飲品牌創建型客戶，和“從1到N”的餐飲品牌升級型客戶，其中 “從1到N”的餐飲品牌升級設計是許可餐飲設計的“核心業務”。

許可餐飲設計，致力于中國傳統餐飲美學精神的探索研究與現代餐飲品牌全案的設計實踐，以“助餐飲人圓品牌夢”為經營使命，并以其系統的餐飲品牌設計理念助力中國餐飲品牌消費觀念的升級。團隊憑借專注、專業、專心的職業素養建立市場信賴，開拓了以餐飲命名策劃為入口，餐飲文化策劃為勢能，餐飲VI設計為IP，餐飲SI設計為場景等多要素合為一體的餐飲創意生態系統，為餐飲人提供“構建形象，塑造內容，創意傳播，激發成長”的品牌價值。


資訊來源：餐飲行業率先進入全面回暖期 報復性消費來臨|杭州許可餐飲設計