失能老人的飲食護理
1、濟南老年公寓www.jinanyihe.com 正式喂食前，需要考慮喂食的食物量是否足夠、食材選擇是否合理、飲食時間把握是否正確、服務對象食欲如何。
2、老年人身體會比年輕人水分少20%,因此老年人的水分補給很重要。發熱、嘔吐、腹瀉會導致體內水分的流失，可以通過喂食湯汁、牛奶、果汁、茶、水等來補充。在補充水量時還要考慮均衡，不能一次太多。
3、老年人的吞咽功能差，進食速度過快，食物形狀過大，太硬，不易嚼爛即往下咽，魚、骨刺卡喉;進食時大聲談笑引起嗆咳;進食花生米、粽子、年糕、湯團等這些原因都極易造成老年人在進食時引起窒息。吃飯時，應該提醒老人上半身保持略微前傾的姿勢。
4、食物要切成碎塊，但不要切成碎末。一次要少喂，咽下之后再喂，做到干稀交替，要按照對方的呼吸節奏喂，否則會嗆著。吞咽肌麻痹時，要從健康的一側往里喂飯。躺著進食時，固體食品和半流質食品不易嗆著，而喝湯時容易嗆著，要提醒老人不要著急。**用吸管或帶吸管的杯子喝湯。飯后應漱口，防止食物滯留在口中，以免睡覺時發生窒息。
資訊來源：網絡
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