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　　寒冬還未到，你的奶茶店現在還好嗎?怎樣才能在秋冬季節讓奶茶店更加有利潤呢?這就是我們今天要探討的話題。實體店做生意，不要只靠產品的差價賺錢，還要會運用不同的商業模式，轉變你的經營思維，不斷挖掘客戶的需求，滿足他們。哪怕是在奶茶店所謂的淡季里，只要用對了營銷方法，就能讓你的門店在淡季中也能有旺季般的紅火!

　　1、把控飲品溫度一定要咨詢顧客需求，畢竟大多的人，還是喜歡在冬天喝熱飲。如果急匆匆點完單，去買其他東西，這個時候，你要根據天氣，控制一下飲品的溫度。不要讓顧客覺得很冷，也不要太燙。

　　2、更新產品+菜單調整+實惠定價淡季只是生意相對于旺季少點，并不代表沒有生意。對于奶茶店來說，不斷推出新品會提高自身的市場競爭力。因此即便在所謂的淡季，要推出應季產品，增加熱飲奶茶等，價格也要相對實惠一些。

　　3、促銷活動奶茶店在淡季要保持適度的促銷，什么店慶、節假日都可以來搞促銷聚人氣。但是切勿過分依賴于單純的降價打折上。

　　4、環境調整+店面創新奶茶店的環境很重要，在冬天，如果是店鋪面積較大的話還可以在店內擺上一些桌椅供顧客休息，相信有了這些貼心的服務，一定能更好的留住顧客。還可以在淡季整修店面，當然也有一些店家為了削減成本是在淡季邊經營邊創新的。

　　5、做好外賣服務到了冬天，大家很多時候，會愿意在辦公室給自己點上一杯熱熱的奶茶，這個時候，你選擇的包裝材料，就應該從保溫、防灑為主。

　　6、增設小吃系列冬季由于人體能量消耗大，所以對能量的攝入會比夏季來得多，所以除了熱飲滿足顧客外，小吃是滿足顧客能量的一個重點。

　　綜上所述，奶茶店面對換季，還是要把握好口感，掌控原料的品質，決不能為降低成本而以次充好，在淡季的時候提高用戶體驗感，更是奶茶店經營的重中之重。


資訊來源：蜜菓官網