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隨著農業科學技術的不斷發展，大棚種植蔬菜越來越廣的得到普及，大棚辣椒種植也成為人們投資較多的蔬菜種植之一，那么，大棚辣椒什么時候種？種植方法和注意事項有哪些呢？一起來看看吧！
大棚辣椒什么時候種植
辣椒在平原區可分為春植和秋植。春植辣椒以1月份左右播種，最適合生長。最早可在10月下旬播種，苗期蓋薄膜過冬，2~3月份定植，可提早在4~5月上市，獲較好價錢。秋植7~8月�；洷鄙絽^，可根據市場需要，安排在1月至4月初播種。此外，辣椒在粵北可以進行冬季反季節栽培。
區域不一樣，辣椒播種時間也有一定的局限，如南方：湖南、湖北等江南地區，播種時間一般是陰歷3月中旬開始下種，而北方，大部分地區都在4月中旬下種（而必須是室內，要等天氣氣溫平均在20度后，再移出室外栽培。
但是，大鵬辣椒種植時間應該根據當地的氣候條件來定，因為辣椒具有喜熱的習性，春播和初夏播種最合適，合適的播期在3月至7月份，適當早播會讓辣椒更加充分地生長，多結幾茬辣椒。大棚種植的話我們一般是選擇冬季，11-1月份左右。
大棚辣椒栽培技術要點
1、育苗
辣椒中下部的花芽在苗期已分解完結，所以培養粗壯苗，對花芽分解質量、提前開花結果十分主要。育苗期適合溫度內，苗齡通常在35天左右，至現花蕾未開花時定植。通常9～13片真葉。苗齡過短晦氣開花坐果。
2、整地、施肥、定植
辣椒喜鉀肥、磷肥。磷肥應合作有機肥漚制腐熟一次施足，多施鉀肥。正常情況下，每畝用重過磷酸鈣（含磷46%）50公斤。偏施氮肥過多，葉大枝嫩，易徒長，對開花、坐果及后期成長晦氣，果實綠色變深，膨果速度慢。
冬暖棚宜開9月下旬前后定植。
定植前后，對土壤和定植穴做好**處理，及時避免辣椒根腐病和莖基腐病（疫病即爛脖根）。
大棚辣椒栽種注意事項
1、辣椒不耐旱，也不耐澇，該種類根系興旺，長勢旺盛，開花坐果前，不要洪流漫灌或灑水過勤，要操控長勢，以防徒長和漚根。
2、辣椒習慣成長溫度15.5℃-35℃之間，溫度過高或過低，都會影響正常開花結果。棚室內適合溫度應操控在18℃-28℃。
3、及時采收門椒、對椒，保證中上部正常開花坐果。
4、該商品中上部連續坐果能力強，果大，產值高，坐果后應加強肥、水辦理。以高氮、高鉀、高鈣及富含中微量元素肥料及時追肥，保證中后期產值和果實商品性。（很多結果期，氮：磷：鉀=18：5：22及含鈣、鎂、鋅、鐵等微量元素肥料，每畝（有用面積）一次追施30～50公斤。辣椒采收時不宜空棵，以防上部旺長不坐果。
5、辣椒采收前后應及時噴一次**劑，避免病菌從創傷侵入導致莖稈腐爛。

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