湖南哪里可以學酸辣粉，正宗酸辣粉培訓
邵陽哪里有酸辣粉學，包學會
培訓內容
實操課程 原湯酸辣粉、紅湯酸辣粉、荷包蛋酸辣粉、牛脯酸辣粉、肥牛酸辣粉、肥腸酸辣粉、三鮮酸辣粉、酸辣河粉、虎皮雞蛋、鹵香干、鹵香腸、鹵蓮藕、精美 海帶絲、精美開胃菜
實操課程安排岳陽哪里有酸辣粉學 酸辣粉哪里培訓
1、講述酸辣粉的發展史及特色特點。
2、參觀酸辣粉的制作流程。
3、泡粉及熬湯。酸辣粉干粉發泡及燙粉的技巧。
4、紅油制作、香脆花生、香脆黃豆制作。
5、肉沫、芽菜榨菜炒制技術。
6、調味配料、鮮酸汁的制作。岳陽哪里有酸辣粉學 酸辣粉哪里培訓
7、肥牛、肥腸、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。
8、肉質、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。
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湖南哪里可以學酸辣粉，正宗酸辣粉培訓
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