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邵陽桂林米粉培訓，整套桂林米粉技術流程？
長沙正宗桂林米粉技術培訓

桂林米粉介紹
三齋之間不是以拆對方的臺而后快，而是互相勉勵，各出奇招，你賣湯粉，我就賣鹵粉；你賣鹵粉，我就賣炒粉，既公平競爭，又都動足腦水，翻新花樣。明國時期，桂林米粉更有奇招，米粉都為小碗裝，美味精致，用小碗，要你吃時剎不住車，吃了頭碗想二碗，掏空了你的荷包你還緊講好。

桂林鹵粉

桂林米粉由三部分組成：一個鹵水，二是米粉，三是配菜（牛腩、鍋燒牛肉等），粉條爽滑，鹵水鮮香滋美，肉菜環口回香。三部分各有獨到之處，完整而和諧地配合便得整碗粉相得益彰

培訓內容:
1．桂林米粉材料的認識和選用,
2．正宗桂林米粉高湯的配方和熬制方法,
3．各類碼子(或哨子即蓋在粉面上的肉食)的鹵制方法,
4．開胃小吃的制作方法,
正宗桂林鹵粉培訓品種:
1．原味桂林米(鹵)粉 2．牛肉類桂林米(鹵)粉 3．三鮮桂林米(鹵)粉 4．鹵蛋的制作
5.花生米的制作 6.豆子的制作
培訓課程安排
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富.
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長沙湘源地美食培訓機構
聯系人：羅濤經理 微信：13787168665加此微信可以了解更多培訓動態
手機：137-8716-8665  咨詢QQ：8155-91490
培訓地址：湖南> 長沙開福區四方坪街道三一大道366號（百花園路口公交站）
鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費。
 
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邵陽桂林米粉培訓，整套桂林米粉技術流程？

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