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饸饹條，是河南特色的特色小吃。有兩個發源地，一個是獲嘉，一個是郟縣。專門用機器軋出來的饸饹條，用牛羊肉或雜碎、蔥花、肉湯澆調，再加上味精，特別是色鮮味美的辣椒油等調味品，色、香、味俱佳。
河南省新鄉百味源培訓饸饹條口感強筋道，耐嚼，配料極其簡單。一鍋高湯，成年累月熬在火上，每天不斷的往里續水放肉丁加佐料，湯色亮黃，吃面的時候，加上青蒜苗段，連湯帶肉的舀一勺子澆上去，蒜苗的清香和著肉香撲鼻而來，吃一口，面條筋道湯厚味重。口感很不錯。
我們培訓饸饹條培訓流程有：
1.老師課程講解并動手操作演示
2.學生記錄筆記并且對不懂的進行提問
3.在老師的指導下進行動手操作
4.獨立操作，熟悉整個的制作流程
5.針對不懂不熟悉的，提問，再反復練習
6.繼續練習，直到熟練為止
饸饹面的經營成本很低，總體投資千元左右就能投入經營了，饸饹面的技術簡單易掌握，買一個幾百元的饸饹面機再學會制作湯鹵，輕輕松松就能創業賺錢，只要味道好了就不怕沒有市場，也不用擔心同行競爭，味道是不會輕易被模仿的，是能一直保持不被超越的優勢。
另外我們新鄉百味源培訓面食系列有：1正宗蘭州拉面 2、正宗的河南羊肉牛肉燴面3、手工撈面 4、老北京炸醬面 5、山西刀削面 6、安徽板面 7、油潑面、8、蓋澆面、9、辣鴨面、10、香辣面11、武漢熱干面12、七香涼面13、東北朝鮮面（冷、熱）14、.四川擔擔面 15、山西罐罐面、16、鍋蓋面、17、螺獅面、18、新疆拉條等技術
歡迎各界新老朋友想創業小資本投資的新老學員來學習技術 。
單位名稱：河南省新鄉百味源培訓中心
單位地址：河南省新鄉市解放路南路南橋派出所南臨即到
聯 系 人：李老師
聯 系 QQ：929593093
百味源網址：www.xxbwy.com
聯系電話：13653900867(24小時咨詢熱線) 0373-5820867（白天咨詢熱線)
微信號：ab13653900867
乘車路線: 1新鄉市火車站坐3路.188路.186路車冷庫下車，南橋派出所南臨即到
2河南省新鄉市汽車東站乘坐185路公交車到孟營西下車，向南300米 餐飲小吃培訓到
3 河南省新鄉市汽車西站188路、186路公交車到冷庫下車回走30米 餐飲小吃培訓到


資訊來源：李陽陽