永州哪里有學做鴨霸王的地方
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常德醬板鴨培訓1580元,含醬板魚、醬板鴨脖、醬板鴨付系列;
北京烤鴨技術培訓:費用1580元
兩項技術培訓一起2000元。
鴨霸王學習系列:
鴨脖 鴨頭 鴨翅 鴨腸 鴨肫
鴨肝 鴨架 鴨舌 鴨掌 鴨心
海帶 豆干 蓮藕 筍子 腐竹
素菜 等等
鴨系列:鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨心、鴨肝、翅尖、鴨舌、鎖骨等。
培訓內容:
1.所用器具、設備的使用購置。
2.講解所用香辛料的作用及使用方法。
3.鴨子、鴨雜選材及處理方法。
4.專用湯料的調配。
5.鴨雜的鹵制過程。
6.各種調料的認識及采購信息;
7.店面選址及經營管理技巧。
學習過程:
**步,師傅親手操作并口頭指導,學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步,學員親自操作,師傅旁邊指導。
第三步,學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。
第四步,理論指導開店經驗及相關注意事項。
第五步,提供學員所需采購設備及原料的供應市場。
鄭重承諾:包教包會;學會為止;隨到隨學;學不會不收費;后期指導長期免費。
長沙好好呷教育咨詢有限公司介紹:
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資訊來源:好好呷
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