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竹筒飯用新鮮竹筒做容器，在竹子中盛水盛米，可用寬大的蕉葉、粽粑葉封口。竹筒粽子是主要原材料是糯米，配料科可根據個人喜好，添加一些香腸、咸肉、咸菜、香蕉、蘋果、板栗、紅棗等。肉粽子事前可以將咸肉切成碎末后拌在糯米里，也可以切成小塊，適時適量放入。竹筒粽子造型獨特、口味正宗又多樣，美味可口，深受廣大消費者的喜歡。 竹筒粽子經營場所隨意性很強，無論是門面經營還是街頭流動小攤都可，投資小，適合做小本生意的創業者經營。
新鄉市神州飄香小吃培訓多種口味竹筒粽子：糯米、香腸、咸肉、咸菜、香蕉、蘋果等 。另外還推出壽司、雞蛋漢堡、粽子、荷葉飯、香草飯、菠蘿飯、雞翅包飯等小吃 。
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