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遵化有哪些特產(chǎn)以及遵化特產(chǎn)禮品有哪些是吃貨們和需要送禮人士十分關(guān)心的問題，以下是中國(guó)特產(chǎn)網(wǎng)為大家提供的最受中國(guó)人歡迎的遵化特產(chǎn)介紹：
1、遵化香菇
遵化香菇是河北省唐山市遵化市的特產(chǎn)。遵化市有16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)5000多戶、6萬多人從事食用菌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，建設(shè)溫室菌棚5000多個(gè)，生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到1.1億棒，年產(chǎn)鮮菇12萬噸，遵化市已成為我國(guó)北方規(guī)模**的食用菌生產(chǎn)基地。2008年，被國(guó)家食用菌協(xié)會(huì)確定為“中國(guó)香菇之鄉(xiāng)”。北方香菇四季栽培適宜區(qū)域在北緯36°——41°，即黃河以北、長(zhǎng)城以南。遵化市正處于北緯40°左右，屬明顯的暖溫帶大陸性季風(fēng)天氣，四季分明，雨季集中，干燥多風(fēng)，光照年均2800h，香菇四季栽培都非常適合，但以日光溫室栽培的冬春菇產(chǎn)量**、效益**。
2、京東板栗
京東板栗歷史悠久。西漢司馬遷在《史記》的“貨殖列傳”中就有“燕，秦千樹栗，…… 此其人皆與千戶侯等”的明確記載。《蘇秦傳》中有“秦說燕文侯曰：“南有碣石雁 門之饒，北有棗栗之利，民雖不細(xì)作，而足于棗栗矣，此所謂天府也”……之說。西晉陸機(jī)為《詩經(jīng)》作疏也說：“栗，五方皆有，惟漁陽范陽生者甜美味長(zhǎng)，他方 不及也�！庇纱丝梢�，京東燕山山區(qū)和長(zhǎng)城腳下的勞動(dòng)人民早在2000年前后就已栽培板栗。　京東板栗主產(chǎn)區(qū)在河北省興隆、遵化、遷西一帶，以色澤鮮艷、含糖量高、甘甜芳香和營(yíng)養(yǎng)豐富聞名，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)久負(fù)盛名。
3、蜂蜜麻糖
工藝：有和面分劑、搟皮、清面放片、炸制、潤(rùn)漿等十幾道工序。 特點(diǎn)：淡黃色，有光澤，形狀蓬松，入口有甜脆綿軟之感，油而不膩，利口不沾，蜂蜜味純正清香，形似花朵味盛蜜。
4、東陵糕點(diǎn)
產(chǎn)于河北遵化。其外皮色澤以紅、白為主，但所用餡料及裝飾不同：松餅色白，上嵌3個(gè)核桃仁，內(nèi)為白糖餡，間有松子仁；玫瑰餅表皮色紅，印有6朵玫瑰花瓣，餡以白糖、玫瑰花為主；太師餅表皮色白，沾有芝麻，內(nèi)為豆沙餡；龍鳳餅表皮色紅，印有龍鳳圖案，餡以白糖、香蕉、玫瑰絲為主；山楂桃呈桃形，表皮上紅下綠，餡以山楂為主。除“大八件”外，還有“小八件”及蟠龍酥、蓮花酥、佛手、菊花、柿花、二龍吐須等多種式樣，造型別致，色澤美觀，口感酥脆，綿軟酥松，味道有香甜、咸、酸諸味。
5、郝家燒麥
郝德林的燒麥，形似石榴，潔如白玉，皮薄而韌，餡嫩而鮮，油多但不膩，羊肉而不膻，深為群眾賞識(shí)，經(jīng)營(yíng)五十多年來，至今盛名不衰。郝德林祖籍馬蘭峪鎮(zhèn)，自幼和父親一起在街上開飯鋪?zhàn)鲑I賣。后來，他見馬蘭峪街上有個(gè)名叫石大把的回民老頭推車賣燒麥，很賺錢。他就偷偷和他學(xué)會(huì)了做燒麥的手藝，到石大把年老不干之后，他就開始經(jīng)營(yíng)起燒麥了。郝家燒麥在制作上向來要求很高。用的面是精白面。餡用鮮羊肉，放上配有白芷、豆蔻、丁香、茴香、花椒、大料等藥料煮肉的白湯，加上蔥、蒜、姜、味精，再放少量的鮮白菜和適量的香油。
6、馬家羊雜
遵化西關(guān)回民，馬二把（馬貴富）的羊雜，味道鮮美，又香又爛。過去每到早晨八、九點(diǎn)鐘的時(shí)候，城里的人就會(huì)聽到從西街到閣上一路喊著“羊雜”的叫賣聲，聲音獨(dú)特，在三里之外就可以聽到這種清脆的聲音�！把螂s”本來是又臟又臭的羊頭、羊啼、羊下水做成的�？墒�，這些東西到馬師傅的手下，就變成香氣濃郁的美味佳肴了。馬貴清、馬貴富老哥倆原籍寶坻縣人，從1915年隨父親逃難來到遵化做了這個(gè)買賣。為了爭(zhēng)得信譽(yù)，以求生計(jì)，他們?cè)谠�料的清洗、佐料的搭配及煮的時(shí)間上，都很精心。
7、戴老二燒雞
戴老二名叫戴興元，從他父親到現(xiàn)在他兒媳婦賈福珍繼承祖業(yè)，仍在遵化市東街出案賣燒雞，已**三代，至今盛名不衰。它以味道純美，色澤紅潤(rùn)、肉爛適口，被群眾所歡迎。他的燒雞，將腿提起來，肉會(huì)自動(dòng)脫落，吃完后，骨頭剩不下一小把兒，肥嫩的小雞，甚至連骨頭都可一齊下肚。戴家燒雞主要把功夫放在煮雞上，煮時(shí)要精心，老雞煮4個(gè)小時(shí)，新雞2個(gè)多小時(shí)即可。煮雞的佐料要全、花椒、大料、肉桂、丁香、白芷、三艾、蔥、蒜、姜、醬油，缺一不可，有時(shí)缺料，任可不煮也不湊合。因此，他的燒雞一直被人們當(dāng)做招待賓朋、飲酒下餐的美味佳肴。
8、趙家館餛飩
趙家館餛飩，自1936年開館至1956年公私合營(yíng)，20年間，譽(yù)滿全城。趙家餛飩館共有老少爺5個(gè)，由于是自家經(jīng)營(yíng)，不計(jì)工錢利潤(rùn)，只為全家糊口。因此，做的餛飩質(zhì)好量足，物美價(jià)廉。趙家餛飩的用面，全是精制的白面。用煮熟的瘦肉做餡，放點(diǎn)用藥料煮肉的白湯，加上蔥、蒜、姜、味之素，到冬春兩季再放點(diǎn)鮮嫩的韭菜。這樣配制的餡，肉爛、菜鮮、味美。餡配好后，將揉勻的面搟薄，然后切成三角形或菱形的小片。把餡捏在里邊，貓耳朵形的餛飩即成。餛飩湯的配料也很講究，湯里有紫菜、蝦仁、白湯、喝起來，味道鮮美。凡是到趙家餛飩館用過餐的人，無不夸好。
9、紅秋蜜桃
紅秋蜜桃是遵化市獨(dú)有的地方特色品種，果實(shí)圓形，平均單果重250g，**果重512g，果面鮮紅，色澤艷麗，果肉細(xì)嫩多汁，風(fēng)味甘甜爽口，適合鮮食，極耐貯運(yùn)，常溫下可貯藏30天以上。果實(shí)成熟期正值中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)期間，是目前國(guó)內(nèi)外少有的晚熟良種，多次被評(píng)為河北省名優(yōu)產(chǎn)品。目前，遵化市栽培面積1.1萬畝，集中分布在黨峪、地北頭、娘娘莊、新店子等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，年產(chǎn)鮮桃2.2萬噸，年產(chǎn)值達(dá)3300萬元。產(chǎn)品暢銷京、津、唐、廣州、深圳、廈門、內(nèi)蒙和東北三省，還遠(yuǎn)銷香港、澳門 、俄羅斯，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
10、遵化板栗
遵化市果樹栽培面積36700公頃，年產(chǎn)量22萬噸，干果面積19570公頃，其中板栗面積達(dá)20000公頃，在北部十鄉(xiāng)鎮(zhèn)已建成東西長(zhǎng)百華里的板栗森林帶。目前全市板栗幼樹面積2000公頃，結(jié)果樹面積16000公頃，全市板栗產(chǎn)量12270噸。2001年，遵化市已被省林業(yè)局命名為“優(yōu)質(zhì)板栗生產(chǎn)基地”、被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)板栗之鄉(xiāng)”。　　遵化所產(chǎn)“京東板栗”以其果個(gè)玲瓏、肉質(zhì)細(xì)膩、澀皮易剝、含糖量高、糯性強(qiáng)、香氣濃等獨(dú)特品質(zhì)享譽(yù)中外。
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資訊來源：遵化特產(chǎn)