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　　生姜是一種食用率較高的調味料，中醫認為吃姜可以溫補身體，趕走寒氣。但是秋季吃姜的朋友要切記，千萬別踏入幾個常見誤區里。

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　　1、韭菜

　　韭菜性溫，能溫腎助陽，益脾健胃，**理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。吃韭菜的好處多，但煮韭菜**不要放姜，因為韭菜放姜發酸。

　　2、生魚

　　早放姜與魚相克。燒魚時，放一些生姜可以去腥增鮮，但過早地放人生姜，魚體浸出液的蛋白質會影響生姜，使姜不能發揮去腥作用。魚體的浸出液略偏酸性（pH值5.5左右）時，放人生姜，其去腥的效果**，因此，燒魚時應在魚的蛋白質凝固后再加人生姜以發揮去腥增香的效能。

　　3、芹菜

　　芹菜是我們比較常見的食材，它不僅有著豐富的營養，還具有一定的藥用價值，它可以養精**、**健脾、止咳**、降壓**等等，對身體健康十分有益，備受人們的推崇。但煮芹菜也不要加姜，因為芹菜放姜有咸苦味，影響口感。

　　4、生食類海鮮

　　姜不能和生食類海鮮一起吃，因為生食類海鮮和姜一起吃發膻。所以各位朋友，在食用的時候一定要注意哦！

　　三類人不要多吃姜

　　1、陰虛體質者

　　陰虛就是燥熱體質，表現為手心腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口干、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛體質的人吃姜會加重陰虛的癥狀。

　　2、內熱較重者


　　如果患有肺熱燥咳、胃熱嘔吐、口臭、痔瘡出血、痛瘡潰爛等疾病的人也不宜食用生姜。如果是熱性病癥，食用生姜時，一定要配伍寒涼**來中和生姜的熱性。

　　3、肝炎病人

　　常吃姜會引起肝火旺，所以若想克制因吃姜而引起的肝火旺，可以同時選擇一些可**、舒肝的食物，比如用山楂、菊花等泡泡茶喝，這樣就可以**生姜引起的燥熱，避免傷身。

資訊來源：99健康網