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五香居”品牌起源于清朝光緒年間,由慈禧欽賜李鴻章御廚孫少甫創(chuàng)立。
1985年,孫少甫之徒、徽派鹵味泰斗李長春擔任國營“蕪湖市五香居食品總公司”鹵菜廠廠長一職,聲名鵲起。蕪湖五香居享譽長江南北,為徽派鹵味代表**品牌。
90年代初,受市場經(jīng)濟大潮的沖擊,造成“蕪湖五香居”一度瀕臨倒閉。
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