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秋天來了，市場上葡萄開始活躍起來。葡萄酸甜可口，老少皆宜，深受人們喜愛。葡萄原產自西域，漢代張騫出使西域時帶回種子，葡萄開始在中國廣泛種植，成為中國老百姓的美味佳肴。



中醫認為，有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補**血、通利小便的功效，用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等的輔助治療。葡萄富含豐富的維生素和礦物質等多種營養成分，特別是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人體直接吸收。

葡萄除了鮮食，還可以做成葡萄干、釀造葡萄酒。葡萄干常用來制作各種蛋糕、點心，而且由于除去了水分，營養素含量更加豐富，比葡萄高出幾倍。葡萄經過發酵就成了葡萄酒，風靡全世界。白蘭地也是用葡萄釀造的，經常適量飲用有很好的保健作用。

葡萄有很好的食療作用，老年人胃氣虛弱，胃陰不足或患有慢性胃炎，胃口不好的人，每次飯前嚼食葡萄干6-9克，既能開胃口，又可補虛弱;胃虛嘔吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生姜汁少許，調勻喝下，有止吐的功效;聲音嘶啞的患者，可取葡萄汁與甘蔗汁各一杯混勻，慢慢咽下，一日數次，也有一定輔助治療的作用。對于高血壓患者，則可取葡萄汁與芹菜汁各一杯混勻，用開水送服，每日2-3次，15日為一療程。www.xueyefenxiyi.cn　　www.gumidu.cn