廣東腸粉的利潤高不高？這個問題一直困惑著不少開腸粉店的朋友，現在物價是越來越升的快，然而做生意的競爭也是越來越大，如何花少量的錢，做出大量的產品，是不少生產商想知道的，那么制作一份腸粉到底有多少利潤呢？
經過小編詳細的市場調查得出了以下定論：首先，我們來看一下腸粉一般加的東西有哪些，一份腸粉一般都有加一些：雞蛋，肉末，空心菜，生菜，有些腸粉店可能還有加豆芽什么的。其他需要的東西就是煤氣、腸粉機等。
一個雞蛋的成本是多少？以東莞市區為例，現在一個雞蛋的價錢是5-7毛錢左右，一斤肉的成本又是多少？以東莞的冰凍瘦肉為例，4塊錢一斤（500克），一份腸粉大概需要放10-15克左右（一斤肉大概能做35份左右），瘦肉成本0.12元，空心菜和生菜，這兩種菜，夏天一般都是以空心菜為主，冬天一般都是以生菜為主，這兩種菜都是幾塊錢一斤，一份腸粉需要大概3-5根空心菜，1-2片生菜葉子，除了這些成本，還需要什么嗎？腸粉除了雞蛋，肉末，空心菜，生菜，還需要米漿、醬汁、煤氣等成本錢，那么我們就來算一算這一些的成本到底是多少吧。
首先來說一下腸粉米漿，腸粉米漿是制作腸粉過程中不可缺少的一部分，我們以一桶1500克水的米漿來為大家講解。1500克水（3斤），一份腸粉需要的米漿是150克左右，成本大概是2毛錢，腸粉專業醬汁，一份腸粉需要20-40克左右的醬汁，成本是2毛錢左右，然后就是煤氣，筆者以4.8GK的煤氣罐給大家舉例：4.8GK的煤氣罐一般如果是持續性的燒，能用4個小時左右，4.8GK的煤氣在東莞這邊價格是48元，我們可以動手算一下一個小時是多少錢的煤氣，48除以4等于12元，也就是是說我們如果一直用一個小時，只需要12元，那么，每分鐘就是，0.2元，一份腸粉一般是15-20秒左右，就算是20秒，一分鐘也能做出3份完整的，一份腸粉的煤氣錢也就才0.06元。
綜上分析，現在的腸粉成本已經全部可計算出來了，下面就來加加看，這些東西一起需要多少錢吧。
米漿0.2元，腸粉醬汁0.2元，雞蛋0.5元，肉末0.12元，空心菜0.1元，生菜0.1元，煤氣0.06元，一共是1.28元，有些地方3元錢的腸粉沒有加肉末，這樣的話成本只需1.16元。
以上內容就是小編為開腸粉店的人分析的腸粉利潤相關信息，不過具體的價格還得根據地方而異，因為有些地方物價可能比東莞這邊的物價要低或者高。
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